もしあなたが、少しでも身体と地球に優しいレシピやクッキングを学んでみたいとお考えならば、テレビ、ラジオ、新聞等のメディアに幾度も取り上げられ、専門講座で数千人の方々にお伝え続けてきた、「田所式エコクッキング」の最新エッセンスを無料でお届けします。
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はじめまして。
環境・食養料理研究家の田所仁美と申します。
私は若い時に大きな病気を自ら抱え、
何年間も大変な苦痛を体験したことが
「食」を見つめ直す人生の転機となりました。
そして「食」という世界を入口に、
エコロジークッキング、東洋伝承医学に出会い、
気が付けば１５年以上の歳月が流れていました。
数年前までは、市が主催する私の講座への参加は、
苦労しなくても十分に参加することが出来ました。
ところがここ数年で状況は一変…。
皆さん、エコへの関心がどんどん高まってきました。
特にキャンペーンを打つなどの変わった宣伝も
しないのですが、通常の告知だけで、参加希望者が
大幅に増え、毎回抽選会が行われるほど、人々の意識に
大きな変化が起こって来ています。
確実に世の中はエコロジーというキーワードに反応し、
価値観が「変化しているなあー」と実感します。
『田所式エコヒーリングクッキング』とは、
エコロジーと食養生要素を取り入れたエコクッキングであり、
一生、あなたの体と地球を癒すのを目的としたクッキングです。
そもそも、どうして無料レポートを一生懸命に
作ることになったのかというと…、
これだけ環境の問題が起こり、暗いニュースばかりに
なってきている中、何か自分がこのままチマチマ
マイペースで活動をしている時じゃないなあって、
ここ数年間感じているからなんです。
こんな今の私でも、もっとエコクッキングをみなさんに
知っていただけることってどうすればいいのか、
心や体、地球を癒すために、どんなことが出来るのだろうって…、
ずっと考えてきたんです。
ちなみに、世界中を飛び回るある食品メーカーの
知り合いの社長が、先日こんなことを言っていました。
「先進国での富裕層で今、密かに「ヘルシークッキング」が
大変なブームになりつつある」そうです。
今回…私、真剣に作りました。だから…あなたも、
「一生癒される 体と地球のエコヒーリングクッキング」
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さて…無料レポートだからといって
私は決して手を抜いたりはしません。
今回のレポートは私のエコヒーリングクッキングを知る上で、
初めての方向けに必要な真髄部分を「濃縮」し詰込みました。
エコヒーリングクッキングのレシピ作りは、
調味料の味で素材の味を損なうことなく、
最大限に素材のエネルギーや味を引き出すために、
「簡単」「手早く」を意識します。…もちろん「美味しさ」もです。
今回はプレゼントとして私のレシピも下記のように
いくつかご用意しましたので、
あなたにお受け取りいただけましたら大変嬉しく思います。
是非お受け取りくださいね。
●プレゼント１
「デトックスサラダ レシピ」
しいたけ、セロリ、ニンジン…。
デトックス効果の高い材料を使った「意味ありレシピ」です。
普段は捨ててしまう部位に、実は秘密が…。
カンタン、美味しく、手早く、キレイに作るの、
田所式エコヒーリングレシピの真骨頂を発揮したレシピです。
このデトックスサラダを食べて、心と体をどんどんフードヒーリングしてね！
●プレゼント２
「炊き込みごはん レシピ」
主婦が冷蔵庫のゴミにし易いランク上位に常にランクインしているのがモヤシ。そのモヤシをゴミにせず、簡単！、美味しい！、手早い！のエコヒーリングクッキングレシピをご紹介します。
もやし、レンコン、まいたけ、ニンジン、豚肉を使った美味しい炊き込みご飯です。
すりおろしニンニクも使うスタミナばっちりのレシピ。野菜の皮、モヤシや米のとぎ汁まで全て使い栄養満点の料理を完成させてしまう驚きのクッキングマジックを体験出来ます。
●プレゼント３
「ふんわりロールごはん レシピ」
普段は硬くて食べられないと捨ててしまうキャベツの外葉とブロッコリーの茎。実はこれらにはタップリのビタミンとミネラルが豊富に含まれているのです。トマトのリコピン、赤ワインのポリフェノールをたっぷり使った、ヒーリングレシピは如何？簡単だけど、本格煮込み料理。野菜のゆで汁まで活用しちゃうヘルシーエコクッキングのパフォーマンスを、皆の前で素敵に披露すれば、「エコトレンド」のさらに一歩先を行く感性豊かな人物として、尊敬の眼差しが集まることマチガイナシ！ほんのり熟成が効いたコクのある辛口白、辛口ロゼ、ミディアムの赤、ドライスパークリングにもピッタリのレシピです。
●プレゼント４
「じゃがいもの皮ガレット レシピ」
先日、ＴＶ全国放送での生番組でエコクッキングの特集でご紹介したレシピの一つです。急なお客様にビールのおつまみとしてもとても喜ばれます。普段は捨ててしまうジャガイモの皮も、ちょっとしたお好み焼き風ガレットとして、桜エビの香ばしい香りが食欲をそそります。ビールや白ワインの炭酸割り「スプリッツアー」に最高！何でもない材料から、もう「一品のオイシサ」が増やせる知恵にみんなから感動されるかも。
●プレゼント５
「伝承医学・栄養学から観た食材別ヒーリング効能」
例えばブロッコリー。アメリカの国立がん研究所のリストでオールラウンドなヒーリング効能を持つ野菜の第１位にランクされています。毎日の食卓に登場する食材をメインに、伝承医学と現代の最新栄養学との両面からヒーリング効果を捉え、まとめてみました。体感と理論の両面で納得すると、より深いヒーリング効果を実感できるようになります。
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◇プロフィール
田所仁美（たどころひとみ）
環境食養料理研究家
食品会社を営む家に生まれ、幼少期から食との世界を深く見つめる環境で育つ。二十代前半に数年間の大病を患い、健康回復には食と心、運動の関わりが不可欠と、約１５年間、欧州、アジア料理、栄養学、心理学、東洋伝承医学を研鑚。料理研究及び心身改善に取り組む。
＜自然体でその人らしく、健康で、美しく、楽しい人生＞を理念に、１５数年以上のご縁を頂いている「一物全体食」思想の料理活動を機会に始まった「エコクッキング」とともに、「食・環境・健康」をテーマに料理講座、執筆、企業向け新商品・レシピ開発、企画等を主に活動。
＜主な活動履歴＞
◇名古屋市リサイクル推進センター／ヘルシー・エコクッキング講座講師
◇ 環境月刊誌＜RISA・リサ＞、＜横浜リサイクルデザイン＞レギュラー執筆
◇ にんじんCLUBナチュラルCOOKING講師
◇ 中部電力一日環境部長
◇ NHK、東海テレビ、中京TV, CBC、FM愛知等出演多数。
＜著書＞
ナチュラルCooking 自然彩食、その他
●東洋医学研究家、整膚学（中医学）博士課程卒
●（財）地球環境財団 管理食養士/心理カウンセラー
●Tadokoro Hitomi Office 代表